شے کا نام:
پلاٹینوس
تفصیلات:
نمبر:13718-94-0
کیمیائی فارمولا: C12H22O11 · H2O
مالیکیولر وزن: 342.297
EINECS٪3a٪7b٪7b0٪7d٪7d
ساختی فارمولا:
خصوصیات:
| تفصیلات | اسومالٹولوز 95٪ سے زیادہ یا اس کے برابر |
| ظہور | سفید کرسٹل، ہلکی مٹھاس (یہ تقریباً 50% سوکروز کی طرح میٹھا ہے) |
| کثافت | 1.69 |
| نقطہ کھولاؤ | 760 mmHg پر 784.8 ڈگری |
| میلٹنگ پوائنٹ | 125-128 ڈگری |
| فلیش پوائنٹ | 292.5 ڈگری |
درخواست:
خوراک اور مشروبات کی صنعت: اسومالٹولوز کو کھانے اور مشروبات کی صنعت میں میٹھا اور ذائقہ بڑھانے والے کے طور پر بڑے پیمانے پر استعمال کیا جاتا ہے۔ اس میدان میں اس کا مقصد خون میں شکر کی سطح میں تیزی سے اضافہ کیے بغیر میٹھا ذائقہ فراہم کرنا ہے۔ عمل کے طریقہ کار میں عمل انہضام کے دوران گلوکوز اور فریکٹوز کا آہستہ آہستہ اخراج شامل ہوتا ہے، جس کے نتیجے میں توانائی کی مسلسل فراہمی ہوتی ہے۔
کھیلوں کی غذائیت: Isomaltulose عام طور پر کھیلوں کی غذائیت کی مصنوعات میں کاربوہائیڈریٹ کے ذریعہ استعمال ہوتا ہے۔ اس میدان میں اس کا مقصد جسمانی سرگرمی کے دوران توانائی کی سست اور مستقل رہائی فراہم کرنا ہے۔ عمل کا طریقہ کار خوراک اور مشروبات کی صنعت میں اس کے استعمال سے ملتا جلتا ہے، توانائی کی پائیدار سطح کو فروغ دیتا ہے اور خون میں شوگر کی تیزی سے بڑھنے کو روکتا ہے۔
ذخیرہ:
براہ راست سورج کی روشنی سے دور، ٹھنڈی اور خشک جگہ پر اسٹور کریں۔
ڈاؤن لوڈ، اتارنا ٹیگ: isomaltulose، چین isomaltulose مینوفیکچررز، سپلائرز، فیکٹری
